Nic Shanker

Ob Avocado-Chia-Smoothie, Matcha-Limo oder Schneekappen-Martini: Nic Shanker shaked für sein Leben gern. Seine Leidenschaft für Cocktails, Longdrinks und Co. entdeckt der gebürtige Brite schon während des Studiums, als er in der angesagten Düsseldorfer Bar „Citrus“ jobbt. Schnell merkt er, dass Barkeeper für ihn weit mehr als ein Job ist. Es ist eine Leidenschaft. Nic Shanker beschließt, sein Studium aufzugeben, um sich fortan voll und ganz auf seine Karriere hinterm Tresen zu konzentrieren. Er besucht unzählige Schulungen und Workshops und vertieft sein Wissen als Bar-Chef in verschiedenen gehobenen Lokalitäten.

2005 folgt der Schritt in die Selbstständigkeit: Er gründet den „Starkeepers Cocktail Service“ in Düsseldorf, der ein umfassendes Getränkecatering für Events aller Art anbietet. Außerdem wird er Mitinhaber einer Bar. In der Szene ist Nic Shanker zu dieser Zeit längst eine Größe.

2011 wird auch das Fernsehen auf den charismatischen Barkeeper aufmerksam: Seither verrät er als Cocktailexperte beim ZDF-Servicemagazin „Volle Kanne“ seine besten Rezepturen und ist im WDR regelmäßig in der „Servicezeit“ sowie den Sendungen „Nic´s Drinks“ und „Meisterküche“ zu sehen. Seit März 2018 unterstützt Nic Shanker Spitzenkoch Roland Trettl in der neuen Vox-Dating-Show „First Dates“ und zaubert für die Kandidaten die passenden Drinks fürs erste Date. Außerdem erschien im Frühjahr 2018 sein erstes Buch „Shake It Easy“ mit vielen tollen Rezepten vom klassischen Cocktail bis hin zu alkoholfreien Mocktails.