Roland Trettl

Roland Trettl ist ein Küchenglobetrotter par excellence und spätestens seit seiner Rolle als Küchenchef im Restaurant Ikarus jedem Gourmet ein Begriff.  Das von Trettl geführte Restaurant „Ikarus“ wurde sowohl im Falstaff Restaurantguide als auch von Gault Millau Österreich ausgezeichnet. 2004 wurden Roland Trettl und auch das Restaurant Ikarus mit einem Michelin-Stern geehrt. Zwischen 2003 und 2013 reiste er unter der  Schirmherrschaft von Jahrhundert-Koch Eckart Witzigmann um die Welt, um talentierte Köche aus aller Herren Länder zu treffen.

Von 2016-2018 war er Coach in der Sat.1-Kochcasting-Show „The Taste“ und in der VOX-Shows „Kitchen Impossible“ und „Grill den Profi“ lieferte sich Roland Trettl hinterm Herd immer wieder Koch-Duelle der Extraklasse. Seit 2018 führt er durch das VOX-Format „First Dates – Ein Tisch für zwei“. Hier begrüßt er Singles aus ganz Deutschland in einem besonderen Restaurant, die ihren potentiellen neuen Partner hier zum ersten Mal treffen. Seit 2020 mimt Roland Trettl auch in der Primetime bei VOX den Amor, und zwar im Spin-Off „First Dates Hotel“. Im Herbst 2019 führte er zudem gemeinsam mit Comedian Michael Mittermeier durch das VOX-Format „True Story“ – ein Mix aus Fiction, Comedy und authentischen Geschichten.

Roland Trettl hat bereits zahlreiche Bücher veröffentlicht. Im Februar 2021 erschien sein neuestes Werk „Kochen zu zweit: Rezepte für genussvolle Momente“. Er veröffentlicht hiermit tatsächlich sein erstes Kochbuch mit über 80 Rezepten. Die Rezepte sind von südtiroler und italienischer Küche inspiriert und laden allesamt zum Nachkochen ein. Die Veröffentlichung des zweiten Bandes „Kochen zu zweit: Unsere neuen Rezepte für noch mehr Genuss“ wurde, wie bereits Band 1, ein Spiegel-Bestseller.